胡麻サバ、美味ぇ。 関サバ、食いたい。　前回 、そんな話を書いたんっすが、 こんなニュース が。　いつまでリンクが生きているか分かりませんが、博多名物 「ゴマサバ」 提供やめる店も　寄生虫アニサキス急増。　マジすか？　アニキサスだったか、アニサキスだったか、いつも迷ってしまうんっすが、兄貴刺す…じゃなくて、兄、殺菌す。　そっちが正解っすか。　兄が潔癖症で殺菌する側なのか、兄がバイキンで殺菌される側なのか、判断が難しいところでありますが、アニサキスというのは寄生虫っすよね？　バイキンではないっすよね？　いずれにしろ、博多名物 「ゴマサバ」 の提供やめる店が増えているのは、由々しき事態なんっすが、実はサバには２種類あるらしいんっすよね。 太平洋側のサバと、日本海側のサバ。　太平洋と日本海は繋がっているので、んなもん、明確に区分出来ないじゃん。　そんな気がしないでもないんっすが、そう。 問題はそこっす。 『アニサキス』にも種類があった　危険なのは太平洋側と日本海側どちら？　うわ、キモっ！　アニサキスの写真を載せるんだったら、グロ注意！ …と書いておいて欲しいんっすが、あ、サバが２種類あるんじゃなくて、アニサキスに種類があるんっすか。　空前のサバ（鯖）ブーム 。　え、そうなん？　その割に、うちのサイト、まったくアクセス数が増えないんっすが、サバ系サイトだと認識されてないんっすかね？　ま、実際、違うのでアレなんっすが、全国どこの鮮魚店でも販売されているサバ（鯖）。日本近海ではマサバとゴマサバの2種類がメインで漁獲されており、冬の間はマサバが、夏の間はゴマサバがよく漁獲されています。 ここでいう 「ゴマサバ」 というのはサバの種類であって、博多名物の 「ゴマサバ」 ではないんっすが、何でもいいけど、この 「美味しそうなマサバ」 の写真、言うほど、美味しそうか？　何か、死んだ魚のような目をしてますよね。 もうちょっと写真写りのいいサバは、おらんかったんすかね？

　それはそうと、スケトウダラの内臓に寄生したアニサキス。　うわ、キモっ！　だから、アニサキスの写真を載せる時は、グロ注意！ …と書いておけって！　で、そんなアニサキスにも種類があるそうなんっすが、アニサキス・ピグレフィー、アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト、アニサキス・シンプレックスＣの３種類。　うわ、覚えられる気がしねぇ…。　無駄に名前がカッコよくて、アニサキスの癖に生意気だぞ！　そう、思わずにはいられませんが、何か、シンプルな奴。　何か、ピンクグレープフルーツっぽい奴。　そうやって覚えるしかありません。　日本海側で漁獲されるサバに寄生しているアニサキスはピンクグレープフルーツっぽい奴が多く、太平洋側で漁獲されるサバに寄生しているのは、シンプルな奴が多い…と。　ピンクグレープフルーツっぽい奴は宿主が死んでしまっても、寄生部位である内臓にとどまる事が多いのに対し、シンプルな奴は宿主の死後すぐに内臓を離れて筋肉内に移行しようとする習性を持つものが多い…と。　つまり、日本海側で漁獲されたサバは、内臓さえ食わなければ、アニサキスに遭遇する確率が低い ＝ 生で食えるのに対し、太平洋側で漁獲されるサバはアニサキスが身に移行している確率が高く、生で食うのはヤバい…と。　が、近年はそうとも言えなくなった…と。　日本海側で漁獲されたサバにも、シンプルな奴が増えてきた…と。　ま、それはそうでしょうな。 「あ、こいつ、日本海側のサバやんけ！　寄生するの、やめとこ。」　シンプルなアニサキスに、そんな分別があるとは思えません。 「あ、サバやんけ！ 寄生したろ！」　そう、シンプルに考えて行動しているに違いないんっすが、じゃ、「関サバ」 は？

　 復習してみましょう。 関さば（せきさば） は、豊予海峡（速吸の瀬戸）で漁獲され、大分県大分市の佐賀関で水揚げされるサバ 。　その豊予海峡というのは、ここ 。　四国と九州って、14キロしか離れてなかったんか！ …というのが衝撃なんっすが、「すぐ近くやんけ！ 橋、架けたろ！」　そんな野望に駆られてしまいますよね。　で、この縮尺だと分かりにくいんっすが、もっとグローバルな視点で見ると、これ 。　 太平洋側のサバは普通に泳いでそうなんっすが、日本海側のサバはあまり泳いでなさそう。　関門海峡を抜けた時点で、瀬戸内海のサバになっちゃいますもんね。　豊予海峡で泳いでいるサバが太平洋側のサバだとすると、生で食うのはヤバそうなんっすが、瀬戸内海のサバはどうなんっすかね？　そもそもアニサキスって何？　読みにく！　その昔、うちのサイトは こんな感じ だったんっすが、ここに記載がある通り、当時はまだパソコンを持ってなかったので、Zaurus でTXT型式の原稿を書いて、それをメールでサバ兄に送って、html化して、アップロードして貰っていたんっすよね。　よって、サイトのデザインはサバ兄の趣味…というか、サバ兄の悪趣味によるものなんっすが、青い壁紙に、黒い文字。　読みにく！　何で、こんな壁紙にしたんや？ …と、問い詰めたところ、「鯖（サバ）やから、青がエエと思った。」　そういう返答だったんっすが、この 【ごま鯖と日本酒が旨い店 鯖とら】 の人も、同じ過ちを犯しておりますな。　それはそうと、【ごま鯖と日本酒が旨い店 鯖とら】。　地下鉄別府駅から徒歩5分っすか。　この秋、大分県に行く予定で、場合によっては別府に寄ってもいいかと思っているんっすが、検索して、このページがヒットしたのも何かのご縁。　鯖とらで、ごま鯖を食べるというのも、いいかも？　が、ん？　地下鉄別府駅？　別府に地下鉄なんか、あったっけ？ …と思ったら、福岡市営地下鉄七隈線の別府駅。　福岡にも別府って、あるんっすな。　あと、兵庫県の加古川市にも別府駅というのが。　ちなみに福岡と兵庫の「別府駅」は、「べっぷ」ではなく、「べふ」と読むみたいなんっすが、それはそうと。

　アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。 その幼虫（アニサキス幼虫）は、長さ２〜３cm、幅は0.5〜１mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫はサバ、イワシ、カツオ、サケ、イカ、サンマ、アジなどの魚介類に寄生します。 魚介類の内臓に寄生しているアニサキス幼虫は魚介類が死亡すると、内臓から筋肉に移動することが知られています。 アニサキスの写真などについては、不快な思いをする方もいらっしゃると思いますので、掲載はいたしません。 興味の有る方は画像検索などでご覧ください。　何と言う、聡明な判断！　ほれ 。　親切に、画像検索しておきました。　いや、マジ、やめろって！！　サバの腹を開くと…約200匹の「アニサキス」 。　そういうアレなんっすが、「鯖とら」 のサイトに話を戻すと、アニサキスが寄生している鯖は外洋を回遊している鯖でアニサキスが寄生するのを避けられない魚です。 アニサキス幼虫はサバ、イワシ、カツオ、サケ、イカ、サンマ、アジなどの魚介類に寄生します。 それでは、アニサキスがいない鯖とはどんな鯖かというと内海に生息する関サバをはじめとしたブランド鯖などは、ほとんどいません。 また、当店が使用しているハーブ鯖を始めとする養殖ブランド鯖は皆無といっていい状態にあります。 実際に昔から関サバなどは生食できる数少ない鯖だと言われていました。　へぇ〜。　外洋を回遊してなくて、内海をウロウロしている分には大丈夫なんっすな。　で、このページ、※飲食関係や鮮魚に携わる方、このページが役に立つと思われたら引用をしていただいても問題ありません。 業界みんなで信用を回復していきましょう。引用された際には引用元を明記していただけると幸いです。　別段、飲食関係や鮮魚に携わる方ではないんっすが、このページがネタになると思われたので、引用させて頂きました。 引用元は さば寅 で、ヨロシク！

　さば虎のごま鯖なら、アニサキスの心配は無さそうなんっすが、生憎、今回は福岡市に行く予定はないんっすよね。　小倉駅から南下して大分県に向かう予定なんっすが、ちなみに小倉駅も北九州と京都、２つあったりしますよね。 北九州のほうは小倉（こくら）で、京都のほうは小倉（おぐら）。　餡子とか、百人一首とかで有名。　北九州の小倉でも、ごま鯖は食べられると思うんっすが、ただ食べられればいいというワケではありません。　ネットで即時予約が出来る店でないと、僕には無理っ！　ネット予約が出来ても、リクエスト予約だと、お店から電話が掛かって来たりするんっすよね？　僕には無理っ！　前回 参照、大分駅前の 「かみ風船」 は、リクエスト予約の回答が、たまたまメールだったからよかったんっすが、それはあくまで 「たまたま」 っすからね。　「こだわり酒場・職人気質（しょくにんかたぎ）」 。　そんな名前の店に予約のリクエストをした結果、気難しそうな親父から電話が掛かってきて、「何か、予約のリクエストが来てるんだけど、そういうの困るから！」「あ…、駄目っすか…。」 「うち、一見（いちげん）さん、お断りだから！」「あ…あの、昔、西脇一元（にしわき・いちげん）という名前の職人さんと、よく一緒に仕事をしていたんですが、それでも駄目ですか？」「だ・か・ら！　一元（いちげん）さん、お断りだって！」　ガチャン。　あ…、電話、切られた…。　そんな展開になるのが恐くて、リクエスト予約に踏み切れないんっすよね。　で、小倉でネットで、お一人様で即時予約が出来る店を探したところ、 ごまそば高田屋 ビエラ小倉店 というのが。　一瞬、いいかも？　そんなふうに思ってしまったんっすが、あ！　ここ、よく見たら、「ごま鯖」じゃなくて、「ごま蕎麦」 じゃん！　ごま鯖に拘りがなければ、よさそうな店なんっすが、今回はあくまでも 「ごま鯖」 に拘りたいんっすよね。　で、他を当たった結果、とりあえず ここ を押さえてみました。　ランチメニューに 【10食限定】鯛茶づけ というのがあって、いいな♪ …と。 小鉢 / 鯛のごまづけ / 天ぷら (海老一本・野菜四個) / ごはん / お出汁で、2,800円（税込）。　「ごま鯖」じゃないじゃん！　そう、思われるかも知れませんが、ごま鯖って、ゴマとタレが美味しいだけであって、別段、サバに拘る必要はないよな？ …と。　サバなどという下魚よりも、タイのほうが高級っぽいし。　ごま鯖って、サバを生で食べるところに意義があるんじゃん！　そういう意見もあろうかと思いますが、生サバのほうは大分の「かみ風船」で、関サバの刺身を食う予定なので、そっちのほうで賄えばいいかと。　というか、どこで何を食おうと、僕の勝手じゃん！

　逆ギレして、身も蓋もないことを言い出しましたが、ここで言う「身」とか「蓋」って、何なんすかね？　「身」は、ないと困るんっすが、「蓋」は別になくてもいいような？　紙カップのアイスは、蓋に付いたアイスをペロペロするのが至高なので、身も蓋もないと、蓋をペロペロすることが出来なくて、ちょっとアレなんっすが、というか、「身」がない時点でアレなんっすけど。　やっぱ、肝心なのは「蓋」よりも「身」なんっすが、コトバから見えるものづくり［身も蓋も無い］の身と蓋ってどこ？　語源については諸説ありますが、「身」は自分、「蓋」は覆い隠すもの、という意味で、「身を隠すものがないほど正直だ」という意味から「身も蓋もない」という表現が生まれたとされています。　へぇ〜。　今ひとつ、説得力がないような気がしないでもないんっすが、身近なものとして「缶詰」を例に、身も蓋もない状態を考えてみました。
　・缶詰の「身」とは、缶詰の本体を指します。
　・缶詰の「蓋」とは、缶詰の開閉部分で、缶の上部を覆っている蓋のことを指します。

　何故、缶詰？ …という疑問がないワケではないんっすが、ま、「指詰め」よりは身近なものなので、ま、いっかぁ…と。

　身と蓋が無いという事は、中身だけの状態です。 という事は「身も蓋もない」という事は、中身がむき出しということで、前項で紹介した「ぶっちゃけ過ぎて、言葉にならないほど正直なこと」という事に通じます。

　え？ え？　缶詰の「身」って、例えばサバ缶だったら、中身のサバのこと、ちゃうん？　缶詰の「缶」が「身」 で、身も蓋もないって、缶詰の缶も蓋もなくて、サバが剥き出しになってる状態なん？　それって、ただのサバなんじゃ？　何か、違う気がしないでもないんっすが、とりあえず、小倉でゴマ鯛を食うタイ。（ ← 博多弁？）　で、小倉というと、近辺に気になるスポットが。 いのちのたび博物館 。　ここ、覗いてみようかな？ …と。　博物館は展示の中身によって、ソソられ度合いが大きく変わるんっすが、ここの 常設展示 は 自然史ゾーン と 歴史ゾーン の２本立て。　歴史のほうも、まあまあイケそうではあるんっすが、自然史ゾーンの恐竜の骨とか、古生代の生き物とか、楽しそう♪　僕の一押しの フデイシ 、いますかね？　フデイシが無理なら、検非違使（ケビイシ）でもいいんっすが、 平安京エイリアン で大活躍。　すがやみつる氏の漫画「ゲームセンターあらし」にも第６話と第７話に登場した。　何故か 「がやみつる」 でリンクが貼られているので、一瞬、え？ 『ゲームセンターあらし』 の作者って、 やくみつる やったん？ …と、見間違えてしまったんっすが、で、常設展示もさることながら、特別展・企画展も素晴らしい。　僕は10月下旬に行こうかと思っているんすが、企画展は これ 。 「おもちゃでタイムトラベル 昭和50年」。　車の時代とスーパーカーブームコーナー。 うぉぉぉぉぉぉ！　スロットカーレースって、そんな高級なもので遊んだ記憶はないんっすが、 スーパーカーブーム、ど真ん中。　スーパーカー消しゴムで遊んでましたな。 BOXYのボールペンで、パッチンして走らせる奴。　んーと、これ 。　より勢いよく遠くへ飛ばす為にボールペンのスプリングを強化したり、消しゴムのタイヤに瞬間接着剤やロウを塗ったり・・。　おお、やりましたな。　タイヤの部分にアロンアルファを塗って、摩擦抵抗を低減させて、より遠くまで飛ぶように改造してました。　飛びすぎて机から落ちて、失格になるのが常だったんっすけど。　ボールペンのスプリングを強化は、BOXYのボールペンを２本買って、１本のバネをもう１本に移植して、ツインターボにしてました。 飛びすぎて机から落ちて、失格になるのが常だったんっすけど。　過ぎたるは及ばざるがごとし。　僕たちはスーパーカー消しゴムを通して、この諺の意味を知って、大人になりました。

　室内ゲームと子供のあそびコーナー。　うぉぉぉぉぉぉ！　野球盤がありますな。　さば家は、さほど裕福ではない上に、小学校５年生の時に、火事で家が燃えたりしたので、「野球盤、欲しい！」　そんな我が儘を言い出しにくい雰囲気だったので、野球盤は買って貰えませんでした。　欲しいものは親におねだりするのではなく、親の金をくすねて、自分の力で買う。 そんな処世術を身につけて、僕たちは大人になったんっすが、親戚のおじさんは基本的に気前が良くて、金魚祭りだか、石取祭りだかで、親戚一同が会する際に、オモチャをプレゼントしてくれて、それが毎年、めっちゃ楽しみでした。　中でも最高傑作は 魚雷戦ゲーム だったんっすが、展示されてますかね？　魚雷戦ゲームが無理なら、検非違使（ケビイシ）でもいいんっすが、いずれにしろ、おもちゃでタイムトラベル 昭和50年、めっちゃ楽しみ♪

　…と、この企画展が開催されているのは前から知っていたんっすが、「べらぼう」 におもしろい印刷展 。 こんな特別展まで。　どんなものが展示されるのかというと、んーと、 これ 。　天才・歌川広重の大人気シリーズ、東海道五十三次の全作品が見ものです（前後期で分けて展示。復刻版含む）。　うお、マジかよ？　僕が行くのは前期になりそうなんっすが、地元の「桑名」は多分、後期っすよね？　それはちょっと残念なんっすが、それ以外にも、日本の医学を前進させた「解体新書」や小説「南総里見八犬伝」のほか、喜多川歌麿や葛飾北斎ら著名な絵師の名品も並びます。 うお、マジかよ？　個人的には喜多川歌麿よりも、ジャニー喜多川と桂歌丸のほうが好きなんっすが、葛飾北斎は期待！　「あ！ホクサイ」 とか、あるんっすかね？　昔、スーパーの雑誌コーナーで見掛けて、何で葛飾北斎なんや？ …と、しばし悩んでしまったんっすが、あ！ 「アホくさい」 か！　意味が分かって、アホくさくなってしまいましたが、んなことで、北九州と大分の旅、行って来ま〜す☆

　…と、その前に後半を片付けてしまわなければならないっすが、というか、北九州と大分に行くのは１ヶ月ほど先の話なんっすが、いやあ、朝晩、すっかり涼しくなりましたな。　夏が終わってしまうのが、ちょっぴり寂しくもあるんっすが、秋には秋の色をした〜、男を見つけて、恋をする〜♪　いいっすよね、アン・ルイス 。　桑名正博の元嫁、 美勇士 のママっすよね。　桑名市民としては何となく気になる桑名正博なんっすが、美勇士（みゅうじ）って…。 ＤＱＮネームを付けられた息子の行く末も気になります。　一時期、ニセ息子が話題になったりもしましたが、 桑名正博さん “ニセ息子” は長与千種の店の元常連客 。　実にどうでもいい記事っすな。 ちなみにニセ息子の名前は、桑名乃羅（のら）。 ＤＱＮネームっぽくしようと努力した跡は、何となく窺えます。　とまあそれはそうと、後半。　今日はロニー・フォスターっす。　フランク・フォスター、フォスター（ ←「峠の我が家」とかを作った人） と並ぶ、 “世界３大・フォスター” のひとりっすよね。　日本での人気・知名度は断然、フォスター（ ←「峠の我が家」とかを作った人） なんっすが、 Category:フォスターの楽曲 。　いきなり 「主人は冷たい土の中に」 って…。　というか、「峠の我が家」とか、作ってないじゃん！　「ケンタッキーの我が家」 じゃん！　そのケンタッキーが峠にあるのかも知れないじゃん！　フォスターの実家、「峠の釜めしや」説。　そんな話は聞いたことがないんっすが、あ、でも、 フォレスタ（FORESTA）(峠の我が家) RailSim 2 という動画があるじゃん！　あ、でもこれ、よく見たら、フォスターじゃなくて、フォレスタじゃん！　歌：フォレスタで、曲はアメリカ民謡じゃん！　アメリカ民謡なのに何故、キハ181系？ …というのが謎ではあるんっすが、んなことで、もしかしたら、フォスター（ ←「峠の我が家」は作らなかった人） よりも、人気があるかも知れないロニー・フォスター。　いや、さすがにそれはないっすか。 「峠の我が家」は作らなくても、「おおスザンナ」と、「金髪のジェニー」と、「ジャニー喜多川」 がありますもんね。 　いや、最後のはないかも知れませんが、とりあえず ロニー・フォスター 。 Ronnieフォスター (1950年5月12日として誕生します) はアメリカの恐怖と魂ジャズオルガン奏者とレコード製作者です。 1970年代にブルーノート・レコードのために録音された彼のアルバムはアシッド・ジャズの出現の後でカルト信奉者を得ました。 アメリカの恐怖と魂ジャズオルガン奏者。　何が「恐怖」なのかと思って原文を見たら、「funk and soul jazz」 と書かれていたんっすが、今日はそんなロニ・フォスの 『トゥー・ヘッディド・フリープ』 というアルバムを取り上げてみたいと思います。 1972年のブルーノート盤なので、アシッド・ジャズの出現の後でカルト信奉者を得た１枚。　そう考えていいんっすかね？　グラント・グリーン・グループ出身、新世代オルガン奏者ロニー・フォスターの初リーダー作…だそうっす。　harpとか、vibesとか、cabasaとか、shakerとか、cowbelとか、色んな楽器が入っているみたいなんっすが、bass guitarなんてのも。 ベースとベースギターって何か違いがあるの？　魚だったらバス。4本の弦があるギターだったら、ベースギター。 そんな回答に対して、ありがとう　ずっと答えをググってたけど、何も出てこなかったんだよね。魚だったってことにして、なんで俺のベースに弦がなくてヌルヌルしてるのか不思議だったんだよ。　あー、魚だったんっすな。 答えが分かって、何より。

　んなことで、まずは１曲目、ロニー・フォスターのオリジナルで、 「チャンキー」 。　ちゃんとしたヤンキー。 それが、チャンキー。 タイトルは恐らく、そういう意味だと思うんっすが、「鮭のチャンチャン焼きが好きなヤンキー」。 　その可能性も完全には否定出来ません。　否定出来ないんっすが、僕は鮭のチャンチャン焼きがあまり好きではないので、そんなヤンキーはあまり好きになれません。　人とお付き合いするに当たって、好きなものが一緒というのは、重要なファクターっすからね。　好きになれないんっすが、この曲はいいっすな。　コテコテのジャズ・オルガンではなく、新世代ファンクみたいな？　ハービー・ハンコックの 「ヘッド・ハンターズ」 っぽい感じ？　イントロからテーマに掛けては、ベースギター？ …だか、ヴァイヴだかの音も聞こえて、賑やかな感じ。 その後、オルガンのソロがフィーチャーされているんっすが、オルガンというよりキーボードみたいな感じで、ガンガン弾きまくっていて、熱くて、イケてて、いいな♪ …っと。　で、余韻を残したまま、ヨイ〜ン♪ …と、フェイドアウトして、おしまい。　ちゃんとテーマに戻って欲しかったような気もするんっすが、ま、イケてたな！ …と。

　で、次。 「ドロウニング・イン・ザ・シー・オブ・ラブ」 。　ドロドロした海への愛を語ったナンバーではないかと思われますが、 これ 。　「愛情の海で溺れます」 は春レコードのためにジョー・サイモンによって録音された1971年の歌です。それは彼の7番目のLPのタイトルトラックであり、アルバムからの最初のリリースでした。 歌はケニーGamble とレオンHuff によって書かれました。 　あ、愛情の海で溺れるんっすか。　元歌は これ 。　なるほど、溺れてますな。 助けなきゃ！　学生の頃、ナガシマの ジャンボ海水プール で監視員のアルバイトをしていたので、反射的に助けに行きそうになっちゃうんっすが、夏の終わりの夕暮れ時、すっかり涼しくなって、今、水に入ると、寒いな。　出来ることなら、水には入りたくないな。　そんな時に限って、ガキが溺れるんっすよね。　そんなに溺れるか？ …と思われるかも知れませんが、当時のジャンボ海水プールには水深２ｍと４ｍの「飛び込みプール」というのがあったんっすよね。　４ｍのほうは、ガチ勢しかこないので大丈夫なんっすが、２ｍのほうに、事情がよく分かってないガキがやってきて、ポチャンと飛び込んで、足がつかなくて、パニックになって、溺れるという。　一方、「愛情の海」も、同じくらい危険な香りがプンプンするんっすが、このロニー・フォスターのインスト版、いいっすな。　クールなヴァイブと、ウォームなオルガンが、いい具合にマッチしてます。 ソウルでメロウな今井メロ。 そういったアレっすな。　テーマの後、オルガンのソロが出てくるんっすが、ガンガン弾きまくっていて、熱くて、イケてて、いいな♪ …っと。　で、余韻を残したまま、ヨイ〜ン♪ …と、フェイドアウトして、おしまい。　またっすか…。　ガンガン弾いてるうちに、収拾が付かなくなっちゃうのか、あるいは、テーマに戻るのはダサイと考えているのか、もしくは、収録曲を増やすために１曲あたりの時間を短くしたいプロデユーサーの要望なのか。 ８曲もいらん！ ６曲でエエねん！

　そんな僕の意向を無視して、残すところ、あと６曲っす。 　続いては、アルバム・タイトル曲の 「ザ・トゥ・ヘッディド・フリープ」 。　パンツを２枚、頭に被ってる感じ？　ブリーフではなく、フリープなので、もしかしたら、そんな感じではないのかも知れませんが、「２つの頭のFreap」 。　あ、『恐怖！双頭の巨大怪蛇ゴーグ！南部タイ秘境に蛇島カウングの魔神は実在した!!』 みたいな？　で、曲のほうはアレっす。　いいじゃん♪　アップ・テンポでノリがよくて、ちょっぴりミステリアスなテーマ部に続いて、フォスターのソロが登場。 オルガンというより、キーボードといった感じで、これぞ70年代のグルーヴであるな！ …と。　終盤に向けて、いい感じに気分が高まっていくんっすが、あ、何か、だんだん音が小さくなっていくような…。　嫌な予感しかないんっすが、的中！　最後はフェイドアウトして、おしまい。　アルバム・タイトル曲だろうと、容赦せず。　ま、そういうアレだと割り切って、諦めるしか…。　で、次。 「サマー・ソング」 。 「夏の歌」 っす。 オリジナルっす。 あ、これもイカしてますな。 夏のグルーヴ＆ファンクって感じなんっすが、どことなく物悲しい雰囲気が、夏の終わりを予感させます。 これからは伊予柑の季節だね♪　フォスターのソロも非常に優れたものだったりするんっすが、盛り上がりが最高潮に達したところで…。 うん、知ってた♪

　で、次。 「レッツ・ステイ・トゥゲザー」 。 めっちゃ、どっかで聞いたことがある曲なんっすが、これ 。　おお、これぞ、メロウなＲ＆Ｂ。　アル・グリーン、いいアルな！　ロニー・フォスターのインスト版のほうも、実にいい雰囲気だったりするんっすが、オルガン本来の持ち味を活かしていて、イカしてます。 イカの菓子、美味しいっすよね。 姿フライ とか。 スグル食品、優れているな！ …と。　アドリブ・パートも大いに盛り上がって、で、次。 「ドント・ノット・マイ・ラブ」 。 「僕の愛をノックしないで」 。　順子 っすかね？　いいっすよね、ナガブチ。　僕は額縁よりも、長渕が好きっ♪　額縁とか、ただの飾りっすもんね。　で、これはアレっす。 これ っす。　ソウルっすな。　で、ロニー・フォスターのインスト版のほうも、ノリノリ♪　何か、低音の楽器が頑張ってます。　が、あまりにも頑張り過ぎて、ずーっと同じフレーズをひたすら反復してます。　その後ろでオルガンがアドリブしてくれているので、なんとか聞けるんっすが、さすがにちょっと、しつこいような？　んなことで、次。 「ミスティック・ブリュー」 。　フォスターのオリジナルなんっすが、ミステリアスにウンコを漏らす。 そういうアレなのではないかと。　ゆったりとしたミステリアスな曲調で、別段、漏らしているふうでもなく、大丈夫そう？　オルガンとヴァイブの対比が絶妙なんっすが、万が一、漏らしてしまった場合は、堆肥にするのがいいのではなかろうかと。 肥だめにぶち込んでおけば、大丈夫そう？

　んなことで、ラストっす。 最後も自作曲で、「ケンタッキー・フライド・チキン」 。　ケンタッキーの我が家は、フライドチキン屋さんだったんっすな。　いい感じに揚がっていて、いいと思います。　カラッとファンクで、今日のところは、おしまい。

【総合評価】　自作曲もカバー曲も、どれもよかったっす。 基本的に、ハズレ曲なし。　演奏のほうはオルガン・ジャズというより、70年代のフュージョンっぽい感じで、オルガンって、アーシーで、垢抜けなくて、糞ダサくて、都会派アーバンな僕の趣向には合わない。 そんな人でも、ぜんぜん大丈夫。　ただ、全８曲は、ちょっと多過ぎぃ…。　僕のレビューは６曲しか集中力が持続しないので、その点、ご配慮願いたかったな…と。　全曲、フェイドアウトなのもちょっとアレなんっすが、そこさえ割り切ってしまえばロニー・フォスターのソロもノリノリで、ヨイ〜ン♪